Auf dem Funckenhof leben zwischen 40 und 100 Schafen. Da sie durchweg historischen Rassen angehören, dürfen sie auch älter werden, als moderne Fleischschafrassen. Sie schmecken auch im Alter nicht schafig-tranig. Das liegt daran, dass ihre Fettzusammensetzung eine andere ist. Sie wachsen langsamer als die modernen Rassen, daher gibt es für sie keinen Markt, d.h. normale Händler nehmen sie gar nicht, weil sie nicht mit höchstens 8 Monaten der geforderten Schlachtqualität entsprechen. Das bedeutet, sie müssen selber vermarktet werden.

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(Wer regelmäßig über Schlachttermine informiert werden möchte, kann sich auf den Verteiler setzen lassen. Für diesen Zweck ist es von Nöten, mir eine mail mit diesem Wunsch zukommen zu lassen: info@funckenhof.de Ihre Daten werden ausschließlich für dem Verteiler genutzt und sie können jederzeit fordern, dort wieder gestrichen zu werden.)

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Ich halte die Schafe je nach Jahreszeit, Futtergrundlage und Bedürfnissen der Schafe in unterschiedlichen Gruppen. Kein Tier wird kastriert oder kupiert (Schwänze). Schafe leben im Matriachat und Böcke bilden Junggesellenverbände, wo sie Skat spielen, Biertrinken und ab und an auch eine kleine Wirtshauskeilerei hinlegen können. Sie sind so zufrieden, dass es keine gegen Menschen agressive Böcke gibt, auch wenn sie zahm sind. Sie wissen Schaf ist Schaf, Bock ist Bock und Mensch ist Mensch.

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